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Il Gelo

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Spumante brut metodo classico

Uvaggio: pinot nero in purezza 100%


Caratteristiche gusto-olfattive:

Colore giallo paglierino, brillante, pulito.Ottimo pérlage, con bollicine fini e persistenti. Consistenza cremosa al palato. Note fresche, crosta di pane e frutta secca. all'olfatto, esaltate dall'effervescenza. Gusto secco, fresco, equilibrato.

Maturazione: in bottiglia 24 mesi prima della sboccatura


  • Alcool: 12%vol.
  • Acidità: 7 g/l
  • Temperatura di servizio: 5-6°C
  • Abbinamenti: aperitivi e antipasti, pesce, crostacei e molluschi.
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